Quando attivo una registrazione, automaticamente viene attivata anche la trascrizione. Posso impedirlo?

Apparentemente no. Da qualche tempo sembra che questo "fenomeno" avvenga automaticamente e non ci sia (al momento) modo di impedirlo.

Soluzione: unica soluzione possibile è quella di disattivare manualmente la trascrizione subito dopo l'avvio della registrazione. 

Si noti che comunque tutti i "relatori" di una riunione possono riattivare la trascrizione se lo ritengono opportuno.

Soluzione migliore: piuttosto che impedire la trascrizione, provate a usarla al meglio. A questo indirizzo:

https://teams.uniud.it/pagina/trascrizioni-e-sottotitoli 

un buon approfondimento sull'argomento.